- 715
- ۱۴۰۳/۰۶/۱۷ - ۰۵:۳۵
- 7 بازدید
گوشتهای وارداتی میش هستند و چرب، همهپسند نیستند!
علیاصغر ملکی، رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تهران:
هر چند عرضه گوشت وارداتی به گلایه صنف قصاب انجامیده و آنها از کاهش سود خود به دلیل پایین آمدن تقاضا برای گوشت داخلی خبر دادهاند، همچنین گفتنی است کیفیت گوشت تولید داخل از گوشت وارداتی به میزان چشمگیری بهتر است، بیشتر گوشتهای وارداتی گوشت میش هستند نه گوسفند، این گوشتها چرب هستند و همهپسند نیستند.
امروز قیمت هر کیلو دام سبک زنده به حدود ۳۱۰ هزار تومان رسیده این در حالی است که وزن گوشت حاصل از ذبح گوسفند نصف وزن یک گوسفند زنده است، بنابراین قیمت گوشت هر گوسفند ذبح شده برابر میشود با ۶۱۰ هزار تومان در هر کیلو و این گوشت با قیمت حدود ۷۰۰ هزار تومان به دست مصرفکننده میرسد، سود عمدهفروشی ۳درصد تا ۴درصد و سود خردهفروشی ۱۰درصد است در نتیجه قیمت نهایی ۷۰۰هزار تومانی برای گوشت گوسفند موجه است.