جدیدترین مطالب سایت
خانه » سبک زندگی » آشپزی » بهبود مشکلات ناباروری به کمک کباب زردک

بهبود مشکلات ناباروری به کمک کباب زردک

یک نوع کباب سنتی ایرانی وجود دارد که خواص درمانی بسیاری دارد و به تقویت چشم، تقویت بنیه جسمی و درمان مشکلات ناباروری کمک می کند و منبع غنی آهن و هموگلوبین می باشد.

کباب زردک اصفهانی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که خواص متعددی برای آن ذکر شده از جمله اینکه مصرف این کباب باعث تقویت بنیه جسمی، کمک به مشکلات ناباروری و تقویت چشم می‌شود و البته سرشار از آهن و هموگلوبین است.
کباب زردک در واقع یک نوع شامی شیرین اصفهانی است که چاشنی آن به دو صورت شیرین یا ملس تهیه می‌شود؛ برای مزه ملس این غذا از سرکه و شیره خرما یا انگور استفاده می‌شود.
چی لازم دارم:

گوشت چرخ‌شده گوسفندی ۲۵۰ گرم
زردک متوسط ۴ عدد
آرد نخودچی به‌ مقدار لازم
پیاز کوچک رنده‌ شده ریز یک عدد
شیره خرما یا انگور به‌ مقدار لازم
سرکه انگور طبیعی به‌ مقدار لازم
آب یک‌ چهارم لیوان
نمک طعام طبیعی، زردچوبه، زعفران به‌ مقدار لازم
روغن ارده کنجد یا دنبه به‌ مقدار لازم
چطور بپزم:

برای تهیه این کباب ابتدا گوشت چرخ‌شده را همراه کمی نمک، زردچوبه، پیاز و زردک مخلوط کرده و ورز دهید؛ آرد نخودچی را قاشق‌قاشق به مخلوط اضافه کرده و مالش دهید تا مایه کباب سفت شود، از مایه گوشتی به‌اندازه گردو برداشته و حالت داده و درون روغن ارده کنجد یا دنبه سرخ کنید.
برای درست کردن شهد کباب، شیره خرما یا انگور را با سرکه و آب مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا حل شود، سپس زعفران را افزوده و شهد را کنار بگذارید؛ بعد از آن کبابهای سرخ‌شده را کف تابه چیده و شهد را روی کباب‌ها بریزید سپس روی حرارت کم به‌مدت ۳۰ الی۴۰ دقیقه قرار داده تا شهد به خورد کباب‌ها برود سپس در ظرف مورد‌نظر چیده و سرو کنید.


نوشتن دیدگاه

لطفا جهت تسهیل ارتباط خود با ما، در هنگام ارسال پیام این نکات را در نظر داشته باشید:
1.ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.
2.از تایپ جملات فارسی با حروف انگلیسی خودداری کنید.
3.از ارسال پیام های تکراری که دیگر مخاطبان آن را ارسال کرده اند خودداری کنید.
4.تمامی دیدگاه های منتشر شده در بهترین خبر مورد تایید سایت بهترین خبر نبوده و فقط نظر شخصی کاربران می باشد.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

جای عدد خالی را پر کنید * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.


IP Blocking Protection is enabled by IP Address Blocker from LionScripts.com.